Προσθέστε μια πρέζα στιγμιαίου καφέ ή espresso στο μαγειρευτό κρέας (π.χ. μοσχάρι) για Ισορροπία Γεύσης.
Δοσολογία και Λειτουργία:
- Δοσολογία: Χρησιμοποιήστε μισό κουταλάκι του γλυκού για κάθε ένα κιλό κρέατος.
- Λειτουργία: Ο καφές ενισχύει τις σκοτεινές, umami νότες, αντισταθμίζοντας την οξύτητα.
- Τέχνη: Δίνει πιο βαθύ και σύνθετο άρωμα στο φαγητό.
